[ 공대남의 서울 디저트 리뷰 ] 말라카이트 & 베이커리 무이 '용산 디저트', '썸머 파르페'

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직접 먹고, 직접 찍은 디저트 추천 및 리뷰 '말라카이트' & '베이커리 무이'

용산 ! 한남, 강남 같이 그냥 무작정 럭셔리에 과한 가격을 때려박는 가게랑 다르게, 용산에 있는 가게들은 각 가게마다 파티셰분들의 취향과 신념이 묻어나온다.

그런 신념은 늘 나와 우리 마님을 행복하게해주고, 이러한 이유 때문에 우리는 매달 용산을 찾는다.

 

현생 때문에 바쁘게 살다가 이제서야 리뷰하는 말라카이트와 베이커리 무이의 합작 'Summer Pink Parfait'

 

무이의 경험과 말라카이트의 독창적인 소르베와 젤라또가 잘 어우러진 파르페였다.

개인적으로 아주 만족했음 :)

 

최근에 말라카이트에서 자주 협업하시거나 미니미한 파르페를 내시면서 새로운 도전을 꿈꾸시는 것 같은데....

 

적극 응원합니다. 사장님의 소르베와 젤라또는 새로운 도전을 하기에 충분히 가치있는 맛과 개성을 가지고있어요 !

말라카이트를 사랑하는 여기 두 사람은 언제든 신메뉴를 즐기러 갈 준비가 되어있으니 많은 도전 기대하고 있겠습니다 ㅎㅎ

 

사진을 보면 아시겠지만... 사실 이 날 무이에서 콜라보 파르페를 먹고 젤라또가 딱딱한게 아쉬워서 비를 뚫고 바로 말라카이트로 뛰쳐나가 말라카이트에서도 똑같은 파르페를 하나 더 먹었던건 안 비밀이다. ^^

파르페도 귀엽지만 파르페 그림이랑 설명이 더 귀여움...

이 정도면 바닐라빈도 아낌없이 쓰셨쟈 ~

같은 파르페 다른 장소 그리고 역시.... 파르페는.... 젤라또와 소르베가 좋아야해...

직접 먹고 적는 '썸머 핑크 파르페(Summer Pink Parfait)' 총평

무이, 말라카이트에서 디자인하고 말라카이트의 젤라또와 소르베가 들어갔는데 무슨 말이 더 필요하리....

말라카이트 젤라또 소르베는 먹어도 먹어도 질리지 않는다 지금이야 작은 가게이지만 단언하는데 언젠가 흥하리라...

(너무 흥해서 내 소르베와 젤라또가 남아나지 않기 전에 많이 먹어둬야지...)

 

솔티 크림치즈 젤라또와 바닐라 카라멜 소스는 뭐 실패하지 않는 단짠단짠의 조합이라 크게 설명하지 않겠지만

역시 맨 밑에 깔려있는 말라카이트만의 특색이 강하게 나타나는 멜론 과 라즈베리 소르베는 이 파르페의 전부라고 말해도 좋을 것 같다.

 

당시에 여름의 초입이라 막 더워지기 시작할 때 였는데 그런 여름을 샤이하게 날려버리고 시작해보자는 느낌이 들 정도로 상큼하고 깔끔한 맛이였으....

 

이 파르페 뿐만 아니라 말라카이트는 늘 색다른 맛의 소르베와 젤라또를 사장님만의 특색에 맞춰 내놓으시니 언제나 맛과 재미를 한 번에 잡게해주심에 감사할 뿐이다.

 

용산을 방문하는 이들이여, 항상 내가 지불하는 금액에 비례하는 맛있는 디저트를 원하는 자들이여 지금 당장 무이와 말라카이트로 향하라...!

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가게 및 메뉴 정보

📍 '베이커리 무이' & '말라카이트' 젤라또 상점

베이커리 무이 위치(네이버지도)

베이커리무이 : 네이버

말라카이트 위치(네이버지도)

말라카이트 : 네이버

베이커리 무이 인스타 & 말라카이트 인스타

 

'썸머 핑크 파르페' (Summer Pink Parfait)

• 바닐라 카라멜 소스(VANILLA CARAMEL SAUCE)
• 솔티 크림치즈 젤라토(SALTY CREAMCHEESE GELATO)
• 시라타마 당고(SHIRATAMA DANGO)
• 커스터드 크림(CUSTARD CREAM)
• 오리엔탈 멜론 & 라즈베리 소르베(MELON & RASPBERRY SORBE)
• 히비스커스 사과 젤리(HIBISCUS APPLE TEA JELLY)